A Torta de Frango, é uma ótima opção para servir quando você reúne as pessoas que gosta. Ela pode ser preparada para diversas ocasiões, tanto como aperitivo, como prato principal e até mesmo como acompanhamento. Prática, fácil e super gostosa, é uma opção muito saudável que resulta em um prato delicioso. Experimente!

Ingredientes (Recheio)

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

 Massa

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Queijo ralado a gosto 

 Modo de preparo

 Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve
3. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último
4. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar

 Massa:

1. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa
2. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
3. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado
5. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar